Il était une fois, tous les contes de fée commencent ainsi, une charmante blogueuse nommée Calliope27. Une amoureuse de la vie avec un petit côté sucré rose bonbon, et un autre fonceur, une battante qui réalise ses rêves. Cette diplômée en hôtellerie et en communication a commencé à faire sa marque au Québec dans les médias sociaux alors qu’elle vivait en France.Un jour, j’ai commenté une photo de gâteau au chocolat et me voilà invitée à y goûter à l’agence web Télégraphe, un repère de geeks, de foodies, de fashionistas, d'illustratrices, de photographes, très sympathiques. De fil en aiguille, nous nous sommes plusieurs fois croisées dans des évènements bouffe où j’ai eu l’occasion d’apprécier Charlotte, sa convivialité et son dynamisme. C’est une fille avec un cœur en or et des ongles aux couleurs de sa personnalité douce et suave.
La semaine dernière, l'agence Telegraphe a organisé un test de cannelés. Il faut dire que les foodies de Telegraphe ont presque toutes la dent sucrée. Si la boulangerie Mamie Clafoutis a remportée la première place, la seconde revient à la blogueuse Christelle, une foodies que je vous invite à suivre tout comme Calliope27.
Dans une atmophère chaleureuse, nous avons dégusté et discuté autour de tartare de saumon, verrines de soupe à l’avocat, salade de lentilles, foie gras, sandwichs au saumon, poulet,végé, le tout arrosé de vin rouge, blanc et de crémant de pomme. Puis la grande finale, le test de cannelés. Un choix déchirant parmi une séléction de cannelés de taille miniature à régulière, en passant par ceux au thé matcha d'Andréa.
Voici la recette de Christelle. Andrea The must publiera peut être la sienne un jour! Voici aussi celle des Touilleurs, deux charmants passionnés de cuisine, à découvrir sur ARTV et sur le site où il y a la recette, les cannelés de madame Gros
Mes bonnes adresses à Montréal
sur le web
Ma vie en rose bonbon - Calliope27
Agence web Telegraphe
Merci beaucoup Caroline pour ces gentilles attentions.
RépondreSupprimerDes bisous ma belle.
Cha