En un tour de main, la maestro a fait apparaître des magrets de canard nappés d’une réduction de jus de rhubarbe. Ils sont accompagnés d’une salade composée, un tableau de maître coloré, le tout enrubanné d’un sublime Château Les Hauts d’Aglan. Un accord parfait. Pour une improvisation, c’est de la haute voltige.Conclusion sur une note sucrée avec mignardises en crescendo, Red Velvet et cupcakes, qui atteindra son summum avec un chocolat de Granbois, le Gianduja une spécialité italienne, vive la dolce vita!
D’Alice au pays de merveilles le matin en passant par quatre chemins, c’est dans les bras de Morphée que le fil suivra son cours…
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