Table vintage pour un 80ième anniversaire

Recevoir dans un CHSLD c'est tout un art! C'est ce que j'ai fait hier pour le 80ième anniversaire de ma mère grâce à l'aide de toute la famille, conjoint, frères, petits-fils, tantes et cousines.

Je voulais reproduire l'atmosphère de la maison. J'ai monté une table vintage, nappes, serviettes de table, centre de table brodés à la main par ma défunte belle-mère. Papa a apporté son argenterie, ses coupes à champagne, des bougeoirs et un plateau à gâteau.

J'ai fixé des napperons crochetés aux feuillages des centres de table que j'ai récupéré du bouquet d'orchidées gagné chez d'O.Xide Design il y a deux semaines. Je me suis procurée des roses de couleur crème bordées d'un rose saumoné que j'ai piquées dans de la mousse de fleuriste déposée dans un bol à soupe sur une assiette.

J'ai acheté chez Lorena Rossi Boutique de magnifique accessoires s'harmonisant parfaitement à ma table. Serviettes de papier fini moiré couleur or, couteau et spatule argentés pour le gâteau, cuillères de service argentées, bougeoirs oiseaux de couleur or. J'ai apporté ma vaisselle et mes verres à vin, un vrai déménagement.

Le repas a été préparé par toute la famille. Nous avons servi un brunch, jambon, quiche aux poireaux, oeufs de cailles farcis, saucisses, plateau de fromages et fruits, salade d'agrumes et gâteau maison à la vanille, fourré de chocolat et d'amandes, recouvert de pâte d'amandes, servi avec un coulis de fraises. Du vin, de la limonade rose à l'ancienne et du champagne. Maman est rentrée dans sa chambre heureuse de son anniversaire et nous de lui avoir fait plaisir pour ses 80 ans.

Le Moulin Rouge - Pop Up Avocado

Les restaurants furtifs, c'est une tendance originaire de Londres et Manhattan. Montréal et Toronto ont les leurs. À Montréal, le traiteur Avocado en organise depuis quelques mois.

Je me suis finalement offert son Pop up Moulin Rouge, car chéri n'aime pas sortir en semaine, ça sonnait français, glamour, théâtre. C'était un pop up fait sur mesure et ce fut un voyage dans le temps.

























Des restaurateurs, des blogueurs et maintenant des entreprises pour mousser leurs produits ont organisé des évènements selon ce principe au cours de la dernière année. Il s'agit d'évènements publicisés dans les médias sociaux, pour un nombre limité de personnes qui paient pour un repas gastronomique, le me même pour tous, dans un lieu révélé à la dernière minute. Le plaisir, c'est la surprise, l'inconnu, la découverte, le festif.


























Le sport extrême en volet bouffe comme me l'a expliqué le chef Moffat du Play Food and Wine à Ottawa. Il m'a raconté son dernier Charlie’s Burger à Toronto dans un cinéma où il a préparé son repas dans une cantine. Ça c'est pour l'endos et pour les participants, c'est une expérience spéciale et différente du restaurant traditionnel.

















C'est ce que ce pop up Moulin Rouge a été, une expérience extra où j'ai été plongée dans l'univers des années 50 au Papillon Bar. Un cabaret élégant, style Lili St-Cyr, avec une talentueuse chanteuse puis une stripteaseuse en fond de trame d'un excellent repas que j'ai dégusté en bonne compagnie avec Marie-Soleil G Sawka, consultante en solutions d'affaires pour la firme est ADNM International Inc. absente lors de la photo, Bobby Grégoire, Président de Slow Food Montréal, Spécialiste en gastronomie, communications et événements et Catherine Lefebvre Secrétaire de Slow Food Montréal, Nutritionniste et blogueuse gastronomique. Annie-Claude Laguë épicurienne, Conseillère dept. hommes et Spécialiste de la Confection sur Mesure, Holt Renfrew Mtl à droite au deuxième rang et sa soeur à qui elle faisait découvrir le Pop Up à gauche au deuxième rang.

Au menu du Pop up :

Cocktail Bellini

Potage de citrouille et panais, crostini de pumpernickel et ail frit
Bonbon de canard confit au caramel de soya et orange

Ris de veau en croute de polenta et figue confite au Pedro Jiménez

Pétoncle à l’unilatérale sur salade de nouilles à l’encre de seiche et salsa de betteraves jaunes et salicorne

Pavé de morue de Boston mi-fumé au bois de caryer, tombée de poireaux à la fleur d’ail, purée de Yukon Gold et yams, haricots fins et tomates cerise confites

Cerises pochées au vin épicé et étagé de mousse au chocolat noir et pistaches

PRIX PAR PERSONNE : 75$

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Mes coups de cœur

Les jeux de texture particulièrement intéressants tout au long du repas

Le ris de veau de la polenta juste ce qu’il faut fondant et délicieux même si la figue était imperceptible.

















Le pétoncle et la salsa de betteraves jaunes délicieux, cuisson parfaite.














Le pavé de morue doux et crémeux sur sa purée délicate, j’ai adoré la combinaison.




















Les cerises pochées au vin épicé et étagé de mousse au chocolat noir et pistaches étaient à se rouler par terre et pourtant je ne suis pas dessert. L’originalité, le goût, la texture, la présentation, une note parfaite 10/10.

Zilon en Eaux Trouble$

Nouveau parfum créé dans le sillon de l’œuvre et la vie d’un artiste insaisissable comme il le démontre dans son exposition du même nom. Zilon est sorti de sa zone de confort en travaillant de concert avec le parfumeur Claude André Hébert. Pour en savoir plus lire, Un parfum naît du mariage des arts. Une expo à voir!

Le résultat est extraordinaire, il a émergé dans plusieurs voies. La preuve qu’il a encore beaucoup à donner et à recevoir. Mes toiles préférées restent les noires et blanches, j’y vois une émotivité, une intensité, une révolte et une fragilité qui transcende la toile mais ça c’est moi, pas Zilon. Ce qu’il a voulu exprimer lui est propre, le reste c’est nous et notre interprétation. L’artiste était dans un processus qui lui appartient avec sa psyché et sa démarche artistique et une commande qui a donné un magnifique emballage pour le parfum. Je vous invite à découvrir l’exposition Eaux Troubles de Zilon et les flacons de collection du parfum Eaux Troubles, un indice flash citronné et traînée de poudre patchouli et cuir, variable sur la peau comme ses toiles sur l'esprit. J’attends vos commentaires sur cette exposition.

Graffiteur un jour graffiteur toujours! Tout devient un support pour Zilon afin de s’exprimer.

Galerie MX
333, av. Viger Ouest
Montréal, Québec

Eleveneighty

Rachelle Houde et Mitch Album

Hier soir au Pub de la Place à Montréal, j'ai découvert Eleveneighty un groupe de musique, rock, hip hop, jazz, éclectique et terriblement séduisant. Leur force c'est justement ça, leur éclectisme!

Un mariage de sonorités très jazz d'après-guerre comme dans What's the Question ou Gotta Get Up et de street music hip hop. Ou d'autres comme Tango de Paris, un tango moderne, un moitié-moitié français et anglais, enlevant et sexy. Ou très rock comme Complicated Nights avec à la batterie la blonde Tara qui se donne à fond.

J'ai connu ce groupe de musique par le truchement de la bouffe. La chanteuse du groupe Rachelle, je l'ai connu d'abord sur Twitter par le compte @_Avocado traiteur. Quand j'ai vu son clip What's the Question?, je lui ai dit, j'aimerais te voir en spectacle. J'étais tombée sous le charme de cette chanson qui reste ma préféré du disque.

Cette fille est une bête de scène, j'ai découvert une autre Rachelle. Une voix! Une magnifique voix, puissante, sensuelle et groovy. Un groupe à suivre!

Eleveneighty
Voix: Rachelle Houde, Mitch Album
Claviers: Mitch Album
Guitare: Franko
Basse: Will Davidson
Batterie: Tara Martin

What's the Question
Le site Eleveneighty
La page Facebook

Les journées de la culture - Le centre d'artistes Zocalo

Henriette Le Tellier, graveure, est membre du C.A. du centre d'artistes Zocalo. Cette artiste a participé à plusieurs expositions individuelles et collectives au Québec et à l'étranger. Elle s'intéresse de plus en plus au numérique en tant que moyen de technique permettant de développer sa démarche artistique de façon plus exhaustive.

Les journées de la culture sont l'occasion de découvertes, c'est un incontournable qui célèbre la culture québécoise, ses artisans, ses institutions et ses rouages. Cette année, j'ai fait qu'une visite et j'ai choisi Zocalo, un centre d'artiste ayant pour mission de soutenir la recherche, la création et la production en art imprimé (gravure, estampe numérique, collagraphie, monotype, livre d'artiste). J'ai rencontré d'Henriette Le Tellier, une artiste allumée, passionnée, inspirante, une femme avec un parcours exceptionnel. Une vocation tardive mais au combien une production artistique riche et variée. Elle m'a accueillie dans ce centre d'artistes où se pratique la gravure à l'ancienne et à la moderne avec l'estampe numérique.

Cette artiste m'a fait découvrir différentes techniques de gravure que je ne connaissais pas comme la collagraphie. C'est une technique où l'artiste utilise le plâtre, le gel acrylique, le collage et la pointe sèche pour créer de riches textures sur des plaques de carton. Elle travaille en ce moment un projet avec des algues, un souvenir de vacances.

Lors de mon passage, elle travaillait à un livre d'artiste conçu à partir de gravure sur linoléum avec fantôme. Un procédé de deuxième impression sans un second encrage sur les parties blanches. L'effet tramé donne de la profondeur et une richesse à la gravure. Elle a travaillé en numérique les gravures par la suite et son texte.

Zocalo est un mot d'origine aztèque qui désigne une grande place publique. Claire Lemay et Johanne Proulx, les fondatrices ont donné ce nom a leur centre suite à un voyage au Mexique. Ce centre d'artistes professionnels qui possède divers équipements et du support technique sont mis à la disposition des artistes membres. Par des échanges avec d'autres ateliers et la multidisciplinarité artistique, le centre vise à créer des liens tant au niveau national qu'international.

Je vous invite à visiter leur site pour vous tenir au courant de leurs expositions, leurs activités et de leur vente en décembre d'oeuvres à 60$. Un prix accessible à plusieurs bourses pour acquérir une oeuvre d'art.

La vie en rose bonbon

Il était une fois, tous les contes de fée commencent ainsi, une charmante blogueuse nommée Calliope27. Une amoureuse de la vie avec un petit côté sucré rose bonbon, et un autre fonceur, une battante qui réalise ses rêves. Cette diplômée en hôtellerie et en communication a commencé à faire sa marque au Québec dans les médias sociaux alors qu’elle vivait en France.

Un jour, j’ai commenté une photo de gâteau au chocolat et me voilà invitée à y goûter à l’agence web Télégraphe, un repère de geeks, de foodies, de fashionistas, d'illustratrices, de photographes, très sympathiques. De fil en aiguille, nous nous sommes plusieurs fois croisées dans des évènements bouffe où j’ai eu l’occasion d’apprécier Charlotte, sa convivialité et son dynamisme. C’est une fille avec un cœur en or et des ongles aux couleurs de sa personnalité douce et suave.

La semaine dernière, l'agence Telegraphe a organisé un test de cannelés. Il faut dire que les foodies de Telegraphe ont presque toutes la dent sucrée. Si la boulangerie Mamie Clafoutis a remportée la première place, la seconde revient à la blogueuse Christelle, une foodies que je vous invite à suivre tout comme Calliope27.

Dans une atmophère chaleureuse, nous avons dégusté et discuté autour de tartare de saumon, verrines de soupe à l’avocat, salade de lentilles, foie gras, sandwichs au saumon, poulet,végé, le tout arrosé de vin rouge, blanc et de crémant de pomme. Puis la grande finale, le test de cannelés. Un choix déchirant parmi une séléction de cannelés de taille miniature à régulière, en passant par ceux au thé matcha d'Andréa.

Voici la recette de Christelle. Andrea The must publiera peut être la sienne un jour! Voici aussi celle des Touilleurs, deux charmants passionnés de cuisine, à découvrir sur ARTV et sur le site où il y a la recette, les cannelés de madame Gros


Mes bonnes adresses à Montréal

sur le web
Ma vie en rose bonbon - Calliope27
Agence web Telegraphe

dans la ville
Prêt-à-manger
Ian Perreault
1248 Bernard O.

Boulangerie
Mamie Clafoutis
1291 Van Horne

Les Touilleurs - boutique cuisine - ateliers

152, avenue Laurier Ouest

Mônica de Liz- une spécialiste de l'image

Mônica de Liz, Image Expert, Fashionista, Speaker en compagnie de Caroline Friedmann lors d'une clinique conseils, Winners Montreal Trust.

J'ai rencontré Mônica chez Winners par hasard alors que je me dirigeais vers la caisse enregistreuse avec deux items dont un pour lequel j'étais ambivalente. Cette spécialiste de l'image, Fashionista est fabuleuse. Elle a le compas dans l'oeil et pratique l'écoute active. Energique, empathique, passionnée, sous son nom sur son site internet, on peut lire :

mônica

A smile is always in style

Et croyez-moi, ça définit bien la dame! Elle est une Image Expert +

En ce moment, elle anime une clinique conseils au magasin Winners du Montréal Trust sur Mc Gill Collège. Aujourd'hui, elle est sur place de 10h à 15h pour vous donner des conseils pour arborer un look d'enfer qui vous correspond.

Je l'ai d'abord vu à l'oeuvre avec une jeune femme qu'elle a littéralement transformé avec deux accessoires et une veste. Mônica la magicienne a métamorphosé cette jeune femme et pas seulement sur le plan physique.

La jeune femme m'a confié tandi que Mônica était à la recherche d'accessoires :

- «Elle est fantastique, je suis arrivée le moral au bas...»

J'ai senti par l'accolade lorsqu'elles se sont quittés, le pouvoir des conseils de cette experte de l'image.

C'est à mon tour. Je m'étais arrêtée pour demander conseils à Mônica. Elle conquis le passant dès le premier coup d'oeil et à la première phrase tout un personnage. Cette québécoise d'adoption originaire du Brésil dégage une assurance, un savoir et une énergie incroyable très rapidement, vous aurez l'impression de discuter avec une copine.
J'avais choisi une veste longue et une tunique. J'étais ambivalente pour le dernier item dont la coupe était cool mais le motif un peu terne pour une femme d'âge mur.

Mônica très à l'écoute de mes besoins a su m'orienter et me conseiller. J'ai acheté la veste dont elle m'a fait découvrir la polyvalence et la façon d'en modifier le look grâce à une ceinture. Elle m'a suggéré un chemisier plus à mon image aux couleurs vibrantes et au style féminin mais légèrement funky plutôt que la tunique. Je suis sortie enchantée de cette conversation avec plein d'idées pour relooker ma garde-robe selon ma personnalité. Bravo Winners pour l'initiative de cette clinique avec cette femme extraordinaire.

Mônica est blogueuse, je vous invite à la consulter et à la lire :

Mônica de Liz

Image Expert, Fashionista, Speaker

http://www.image4success.com/